Desde nearCrumbs venimos explicando la importancia de proteger la infraestructura informática de tu empresa. Siempre hemos centrado nuestros esfuerzos en explicar cómo proteger y garantizar el acceso a los sistemas de información, cómo garantizar la continuidad del negocio ante amenazas internas o externas, cómo restablecer el sistema en caso de pérdida, y la importancia que tiene garantizar el acceso telemático de forma segura. Siempre hemos dado nuestra opinión, pero hoy nos sentimos muy agradecidos porque contamos con la opinión de un cliente: Josep Antoni Gomez, Director General de Muns Agroindustrial que nos explica su propia visión. Esperamos que sea de vuestro interés.
Josep Antoni ¿Qué es Muns Agroindustrial y qué tipo de actividad desarrolla?
Somos una empresa con más de 130 años. Nos dedicamos a valorizar la materia orgánica de origen agroindustrial, agrícola, ganadero o municipal, como subproductos y residuos, que son utilizados nuevamente por el sector ganadero, agrícola o energético; “Pura economía circular”.
La variedad es muy amplia, tanto puede tratarse de residuos que tendrían que ser desechados, como subproductos de alto valor que sustituyen a materias primas agrarias.
Dada nuestra situación geográfica, en la mayoría de casos la actividad se centra en el reaprovechamiento de todo tipo de subproductos de la agroindustria de la cerveza, los zumos, el aceite, el vino, la leche, etc. Nuestra misión es redirigir estos activos orgánicos a lugares donde tengan el mayor valor productivo posible.
¿Cuáles son las principales amenazas de vuestro sector?
Los escenarios siempre son muy complejos, dinámicos y aunque parezca una paradoja también son muy estacionales. Los mercados dejaron de ser locales hace mucho tiempo y actualmente nuestro negocio puede verse afectado por factores externos; como por ejemplo las cosechas en Argentina, Estados Unidos o China. Incluso podemos ser zarandeados por decisiones geopolíticas que a veces tienen un impacto local muy directo en la industria local.
Las producciones agroindustriales son estacionarias y consecuentemente se producen en espacios de tiempo más o menos largos, pero siempre intensos; una vez acabada la campaña, nada. Esto obliga a acaparar y estocar grandes volúmenes de producto para ser expedidos gradualmente en función del consumo real. Este mismo factor implica indexar los precios al momento en que se producen, quedando a merced de las variaciones que el precio de las materias primas sustitutivas pidieran experimentar. Por lo tanto, la gestión de las compras, los stocks y las ventas y la tesorería es sumamente importante.
¿Cuál es vuestro mayor activo?
Nos gusta pensar que no tenemos límites; cualquier situación es un reto para nosotros. Miles de toneladas pasan por nuestras manos cada año. Analizamos, medimos, planificamos y ofrecemos un excelente servicio; buscamos soluciones sostenibles en el tiempo colaborando con nuestros clientes y proveedores de forma transparente; todo este proceso de adaptación constante, de personalización busca la comodidad de nuestros clientes y por eso debe ser eficaz, debe garantizar la conformidad reglamentaria y añadir más valor para ellos.
Esto no sería posible sin un equipo de personas alineado, comprometido y con alto grado de autonomía. Sin duda son ellas nuestro principal activo.
¿Qué papel tiene la tecnología en vuestra actividad diaria?
Para que las personas puedan trabajar como hemos explicado y con un alto grado de productividad, deben disponer de las mejores herramientas y la más oportuna información. La información cierta y puntual es clave a la hora de tomar decisiones, de hacerlo bien a la primera y su gestión es la pieza fundamental de nuestra actividad.
Siempre nos hemos dotado de potentes herramientas informáticas, de las más modernas y adecuadas tecnologías y hemos invertido en formación para su correcto desempeño. Hoy estamos por la digitalización de la mayoría de nuestros procesos.
¿Qué importancia tiene la seguridad informática para Muns?
El éxito de nuestra actividad está directamente relacionado con la accesibilidad a nuestra información. La protección de nuestros datos para que puedan estar disponibles y evitar intrusiones es un tema capital. Hemos depositado en Nearcrumbs nuestra confianza para dotarnos de la mejor y más constante solución de seguridad. Hace muchos años que conocemos a sus profesionales y nos mantienen los sistemas en permanente revisión dotándonos de las mejores soluciones desde el momento que se conocen.
¿En qué os ha beneficiado la relación con Nearcrumbs?
El grado de satisfacción es tal que a día de hoy hemos dado un paso más; nearCrumbs se ha convertido en nuestro servicio de inteligencia tecnológica. Hemos delegado en ellos la gestión, y actualización constante de nuestros sistemas informáticos. Intermedian con otros proveedores de servicios, filtran todas aquellas propuestas que no tienen coherencia y miden el impacto a corto, medio y largo plazo que la tecnología tiene en nuestra actual infraestructura informática. Nos asesoran con información transparente y neutral para que nosotros podamos tomar la decisión más adecuada. Somos conscientes que muchas veces, el hecho de ponerse en nuestra piel ha perjudicado sus propios intereses, pero es justamente en este tipo de situaciones donde se ganan nuestra confianza.
¿Qué papel tendrá la tecnología en el futuro de Muns?
Estoy completamente seguro que cualquier empresa que no sea capaz de mejorar su productividad acabará siendo un “zombi”. La productividad está directamente relacionada con la rapidez y fiabilidad de la toma de decisiones correctas y para ello debes disponer de la mejor información y las mejores herramientas.
Las personas siempre son determinantes, pero deben centrarse en hacer aquellas cosas que una máquina no puede hacer. Somos personas bien formadas, con la mejor actitud, trabajando en un entorno confortable, dotadas de los medios más adecuados al servicio de un proyecto en el que creemos, aportando valor a nuestros clientes y entrenadas en la incertidumbre de los tiempos que nos ha tocado vivir. La tecnología no lo es todo, pero sin ella no hay futuro y nosotros nos hemos propuesto seguir otros 130 años más.